2-(4-metiel-5-tiasool)etibutiraat (CAS#94159-31-6)

Inleiding

2-(4-metieltiasool-5-yl)etielbutiraat, chemiese formule C11H15NO2S, is 'n organiese verbinding. Dit is 'n kleurlose of liggeel vloeistof met 'n spesiale aroma.

Hierdie verbinding word algemeen gebruik as 'n voedsel- en geurbymiddel, het geuraromatiese eienskappe en word algemeen gebruik in voedsel en persoonlike sorgprodukte soos geurmiddels, essens en kougom om hul smaak of aroma te verbeter.

Dit word gewoonlik gesintetiseer deur verestering. Eerstens word 2-merkapto-etanol met 4-metiel-5-tiazolylaldehied gereageer om 4-metiel-5-tiasoolieletanol te produseer. Die resulterende 4-metiel-5-tiasooletanol word dan met botterzuuranhidried gereageer om die finale produk 2-(4-metieltiasool-5-yl)etielbutiraat te vorm.

Wanneer u hierdie verbinding gebruik, moet u aandag gee aan die veiligheid daarvan. Dit kan 'n irriterende effek op die oë en vel hê, en vir deeltydse mense en sensitiewe mense kan dit allergiese reaksies veroorsaak. Daarom, tydens gebruik of gebruik, moet toepaslike beskermende maatreëls dra, soos handskoene, bril, ens.

Daarbenewens is dit nodig om kontak met oksidante en brandbronne te vermy wanneer hierdie verbinding gestoor word, en om 'n goed geventileerde omgewing te handhaaf. In die geval van lekkasie of ongeluk, moet toepaslike skoonmaakmetodes onmiddellik geneem word om nadelige uitwerking op die omgewing en menslike liggaam te vermy.

Oor die algemeen is 2-(4-metieltiasool-5-yl)etielbutiraat 'n algemeen gebruikte voedsel- en speseryadditief, maar dit is nodig om aandag te skenk aan veiligheid en toepaslike beskermende maatreëls te tref wanneer dit gebruik word.