3-hidroksie-2-metiel-4-piroon (CAS#118-71-8)

Molekulêre Formule	C6H6O3
Molêre massa	126,112
Digtheid	1,261 g/cm³
Smeltpunt	160-164 ℃
Boling Point	290.3°C by 760 mmHg
Flitspunt	124,8°C
Wateroplosbaarheid	1,2 g/100 ml (25 ℃)
Oplosbaarheid	Oplosbaarheid in water: 12g/L (25°C), oplosbaar in etanol en propileenglikol, oplosbaar in benseen en eter in 'n klein hoeveelheid
Dampdruk	0,000228 mmHg by 25°C
Voorkoms	Vorm Vloeistof, kleur Helder kleurloos
pKa	8,41±0,10 (voorspel)
PH	5,3 (0,5 g/l, H2O)
Bergingstoestand	2-8°C
Brekingsindeks	1,54
MDL	MFCD00006578
Fisiese en Chemiese Eienskappe	Smeltpunt 160-164°C kookpunt 170°C (10 mmHg) wateroplosbare 1,2g/100 ml (25°C)
Gebruik	Gebruik as voedsel bymiddels, geure, kan gebruik word vir tabak geur

Produkbesonderhede

Gevaarsimbole	Xn – Skadelik
Risiko kodes	R22 – Skadelik indien ingesluk R36/37/38 – Irriterend vir oë, asemhalingstelsel en vel.
Veiligheidsbeskrywing	S26 – In geval van kontak met oë, spoel onmiddellik uit met baie water en soek mediese advies. S37/39 – Dra geskikte handskoene en oog-/gesigbeskerming
VN ID's	VN 3334
WGK Duitsland	3
RTECS	UQ1050000
TSCA	Ja
HS kode	29329995