(5Z)-5-Okten-1-Ol(CAS#64275-73-6)
| Gevaarsimbole | Xi – Irriterend |
| Risiko kodes | R38 – Irriterend vir die vel R41 – Risiko van ernstige skade aan oë |
| Veiligheidsbeskrywing | S26 – In geval van kontak met oë, spoel onmiddellik uit met baie water en soek mediese advies. S39 – Dra oog-/gesigbeskerming. |
| WGK Duitsland | 3 |
| TSCA | Ja |
| Toksisiteit | GRAS (FEMA). |
Inleiding
Kwaliteit:
- Voorkoms: Kleurlose vloeistof
- Oplosbaarheid: Oplosbaar in water en organiese oplosmiddels
- Brekingsindeks: ongeveer 1,436-1,440
Gebruike: Die aroma is geurig en vars, het 'n sekere stabiliteit, en speel 'n belangrike rol in die geur van speserye.
Metode:
Die bereiding van cis-5-okteen-1-ol kan bereik word deur katalitiese hidrogeneringsreaksie. Die spesifieke metode is om 5-okteen-1-aldehied en waterstof in die teenwoordigheid van 'n geskikte katalisator te laat reageer om cis-5-okteen-1-ol te produseer. Algemene katalisators sluit in rhodium, platinum, ens.
Veiligheidsinligting:
- Vermy die inaseming van gasse of mis
- Vermy kontak met vel en oë, en spoel onmiddellik uit met water indien kontak
- Berg in 'n koel, droë, goed geventileerde plek, weg van vuur en hitte
- Neem die toepaslike chemiese hantering en bergingsregulasies in ag wanneer dit gebruik word
