Chemiese eienskappe kleurlose tot liggeel vloeistof. Swartbessieagtige vrugtearoma. Kookpunt 82 ℃ (266 Pa) of 97 ℃ (400 Pa) word nie in die natuur gesien nie.
Gebruik
Gebruike GB 2760-1996 spesifiseer voedselgeure wat tydelik toegelaat word om gebruik te word.
