(Z)-Dodec-5-enol (CAS# 40642-38-4)

Inleiding

(Z)-Dodec-5-enol ((Z)-Dodec-5-enol) is 'n verbinding wat 12 koolstofatome bevat met olefien en alkohol funksionele groepe. Sy chemiese formule is C12H24O.

Aard:

(Z)-Dodec-5-enol is 'n kleurlose tot liggeel vloeistof met 'n vrugtige aroma. Dit is mengbaar met baie organiese oplosmiddels, maar nie maklik mengbaar met water nie.

Gebruik:

(Z)-Dodec-5-enol word wyd in die geurbedryf gebruik. Weens sy unieke geur kan dit gebruik word om verskeie geure, velsorgprodukte en skoonmaakmiddels van vrugtige, blom- en vanieljetipe te maak. Daarbenewens kan dit ook in voedsel- en drankgeurbymiddels gebruik word.

Voorbereidingsmetode:

Die metode vir die vervaardiging van die (Z)-Dodec-5-enol sluit hidrogeneringsvermindering van 'n onversadigde verbinding of hidrasie van 'n olefien in.

Veiligheidsinligting:

(Z)-Dodec-5-enol word beskou as 'n relatief veilige verbinding met geen ooglopende toksisiteit vir die menslike liggaam onder normale omstandighede nie. Soos met enige chemikalieë, moet daar egter sorg gedra word in die veilige hantering van die chemikalie, en vermy kontak met vel, oë en inaseming van die dampe daarvan. Wanneer dit gestoor word, moet dit in 'n verseëlde houer gehou word, weg van vuur en oksideermiddels. In die geval van 'n ongeluk soos spat in die vel of oogkontak, spoel dadelik uit met baie water en soek mediese hulp.